2023年11月2日木曜日

カンレンボクの実

近所の方にいただきました

カンレンボク/旱蓮木

中国の中南部からチベットを原産とする落葉樹

ミズキ科落葉樹で大正時代に日本へ渡来

中国では喜びの木「喜樹(キジュ)」と呼ばれています





今年の落花生は全滅です

数も少なく ほとんど実が無く中が真っ黒です

病気か虫かわかりません



メモ 茹で方
落花生 400g
塩 大さじ2(30g)水の2~3%
水 1ℓ
 水から茹でる
 最初中火 沸騰したら弱火で40分(ぐつぐつさせる)






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